冷庫安裝知識

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日期:2015-2-12  閱讀811次

冷庫成為了現在社會中必不可少的東西,它是現在人們的儲存蔬菜和事物的重要冷藏方式。但是關於冷庫安裝你了解多少呢?下麵由來自我來給您介紹一下。

     

一.按結構形式分

  

1.土建庫:冷庫的主體結構采用鋼筋混泥土,其維護結構的牆體采用磚砌成。
2.裝配式冷庫:這類冷庫的主體結構大多采用輕鋼結構,其維護結構的牆體使用預製的複合隔熱板組裝而成,隔熱板的材料采用硬質聚氨酯泡沫塑料和硬質聚苯乙烯塑料泡沫等。

  

二.按使用性能分

  

1.生產性冷庫:它們通常是作為魚、肉、蛋、水產、乳品、蔬菜、各類食品加工廠等企業的一個重要組成部分。
2.分配性冷庫:專門儲藏經過冷加工過的食品,以調節淡旺季和作長期儲備之用。 它的特點是冷藏容量大並考慮多品種食品的儲藏。
3.零售性冷庫:庫容量小,儲存期短,在庫體結構上大多采用裝配式組合冷庫。

  

三.按規模大小分

  

1.大型冷庫:冷庫容量在10000t以上,生產性冷庫的凍結能力在120~160t/d範圍內,分配性冷庫的凍結能力在40~80t/d範圍內。
2.中型冷庫:冷庫容量在10000~1000t以上,生產性冷庫的凍結能力在40~120t/d範圍內,分配性冷庫的凍結能力在20~60t/d範圍內。
3.小型冷庫:冷庫容量在1000t以下,生產性冷庫的凍結能力在20~40t/d範圍內,分配性冷庫的冷凍能力在20t/d以下。

  

四.按製冷設備工質分

  

1.氨冷庫:以氨為製冷劑,適用於500t以上冷庫。
2.氟冷庫:以氟為製冷劑,主要以小型冷庫為多。

  

五.按使用溫度分

  

1.高溫庫:庫溫一般在5~-5℃。 2.冷藏庫:庫溫一般在-10~18℃。這就是典型的低溫冷庫。
3.速凍庫:是指在很短的時間內將物品的溫度以最快的方式冷凍下來,使其內在的質量產生大的變化,從而達到保鮮、保質的目的。也就是說需要連續深度的冷凍食品,使食品迅速通過-2℃這個冰晶區域,過程越短食品的保鮮度就越高。

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